学校給食の写真紹介（北部学校給食センター）令和8年5月分

5月1日(金曜日)

ごはん、牛乳、鶏肉の照焼き、華風サラダ、チンゲンサイとたまごのスープ、こどもの日ゼリー

チンゲンサイは1970 年代 に日本 に入 ってきた中国原産 の野菜 です。カロテンやビタミンC、カルシウムなどを豊富 に含 み、色 あざやかで、歯切 れが良 いのが特徴 です。アクもないので、炒 め物 やスープなどに向 いています。

5月7日(木曜日)

ミニキャラメルコッペパン、牛乳、スパゲッティミートソース、ツナオムレツ、大根のマリネ

食事のマナーはできていますか。
マナーの基本は相手の立場になって考え、気持ちを思いやることです。毎日の給食でも、みんながお互いに気持ちよく食事ができるように心がけましょう。

5月8日(金曜日)

ごはん、牛乳、チキンカレー、ブロッコリーサラダ、抹茶プリン（豆乳ソース）

抹茶は緑茶の一種です。普段お茶として飲んでいる「煎茶」は茶葉を蒸し、揉んでから乾燥させて作りますが、「抹茶」は揉まずに乾燥したものを石臼でひいて細かい粉にして作ります。粉にすることで茶葉そのものの栄養を採ることができます。

5月11日(月曜日)

ごはん、牛乳、ホイコーロー、中華スープ、オレンジ

ホイコーローは「豚肉とキャベツのみそ炒め」です。本場中国のものは辛口で、キャベツではなくニンニクの芽を使いますが、日本ではキャベツを使って甘めの味に仕上げるのが一般的です。

5月12日(火曜日)

黒コッペパン、牛乳、チリコンカン、シーザーサラダ、コーンチャウダー

来月からサッカーの世界一を決めるワールドカップが始まります。開催国のひとつであるアメリカにちなみ、チリコンカンやコーンチャウダー、シーザーサラダなどのアメリカでおなじみの料理を取り入れてみました。がんばる選手たちをみんなで応援しましょう。

5月13日(水曜日)

ごはん、牛乳、いわしの梅煮、五目きんぴら、豆腐とわかめのみそ汁

いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどの種類があり、日本では昔からよく食べられている魚です。今日は、煮汁に梅干しを加えた、いわしの梅煮にしてみました。

5月14日(木曜日)

ミニ米粉パン、牛乳、しょうゆラーメン、はるまき、チョレギサラダ

人気のチョレギサラダは焼き肉店などでもおなじみですが、実は日本で考えられた韓国風のサラダで、もともと韓国にはなかったそうです。ごま油と焼きのりの風味がおいしい人気のサラダです。

5月15日(金曜日)

ごはん、牛乳、肉じゃが、キャベツの塩こんぶ和え、納豆

食事をするときには、正しい姿勢を意識することが大切です。背筋を伸ばし、いすに深く座ります。足は床にぴったりつけて机とおなかの間にこぶし一つ分あけると、良い姿勢ができます。

5月18日(月曜日)

ごはん、牛乳、 親子煮、野菜の浅漬け、じゃがいものみそ汁、(中)小魚

じゃがいもの主成分は糖質ですが、食物せんいが豊富なため、同じ重さのごはんと比較すると約半分のエネルギーになります。また、熱に強いビタミンCも多く含まれています。

5月19日(火曜日)

スライスコッペパン、牛乳、フランクフルトのケチャップソースかけ、野菜スープ、アセロラゼリーよせ

アセロラはビタミンCが豊富で、レモン果汁の約34倍とされています。ビタミンCは免疫力を上げてくれるはたらきがあります。主にブラジルやベトナムなどの暑い国で栽培されています。

5月20日(水曜日)

ごはん、牛乳、たらのカレー竜田揚げ、小松菜のごま和え、ちゃんこ汁

ちゃんこ鍋は力士が食べる鍋料理で、肉や野菜、魚介類など、いろいろな食材を使って入れて作ります。特に決まった具や味つけはありません。今日は肉だんご入りの具だくさんの汁物にしました。

5月21日(木曜日)

バターコッペパン、牛乳、ポークブラウンシチュー、イタリアンサラダ、レモンカスタードタルト

日本の食事では、昔から配膳の際の食器を置く位置が決まっています。給食を配る時には配膳図を参考にしながら正しい食器の位置に並べて、マナーを守って食べましょう。

5月22日(金曜日)

ごはん、牛乳、焼きぎょうざ（小2こ・中3こ）、ほうれんそうとコーンのソテー、わかめとはるさめのスープ

春雨は、緑豆やじゃがいもなどから採ったデンプンを原料にして作られています。色や形が春の雨に似ていることから、この名前がついたそうです。

5月25日(月曜日)

ごはん、牛乳、和風たまねぎソースハンバーグ、こんにゃくサラダ、かきたま汁

こんにゃくは「こんにゃくいも」という芋から作られています。97％が水分で、残りは食物せんいのマンナンでできたカロリーの低い食品で、おなかの中のそうじをしてくれるはたらきがあります。

5月26日(火曜日)

ココアコッペパン、牛乳、キャベツのポークチャップ、チキンワンタンスープ、県産ヨーグルト

昨年、新メニューで登場したポークチャップ。今回は豚肉、キャベツ、たまねぎなどの材料をケチャップやソースで味つけし、アレンジしてみました。人気料理になることを期待しています。

5月27日(水曜日)

ごはん、牛乳、さばの一夜干し焼き、ひじきの炒り煮、豚汁

 Q食クイズ さばの脂には、どんなはたらきがあるでしょう？  
1. 骨を強くする、
2. 脳のはたらきを良くする
3. おなかの調子を良くする

Q食クイズこたえ ： 2

5月28日(木曜日)

コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳、ポテトのチーズ煮、ミートボールスープ、マスカットゼリー

きちんと「いただきます」の挨拶をしていますか。私たちの口に食べ物が届くまでには、たくさんの人たちが関わっています。それらの人々に、また、命を与えてくれた動物や植物にも感謝して食べましょう。

5月29日(金曜日)

もち麦ごはん、牛乳、具だくさんマーボー豆腐、しゅうまい（2こ）、もやしのナムル

給食のもち麦ごはんには、もち絹香という、栃木県で開発された品種の大麦が使われています。モチモチプチプチの食感で、食物せんいを豊富に含んでいます。